Le Blanc

Le Blanc의 오므라이스는 케첩과 밥을 함께 안쳐 산미를 날려 보낸 독특한 치킨라이스를 기본으로 한다. 모난 곳 없이 부드러운 감칠맛의 밥에 보들보들한 달걀과 은은한 단맛의 소스가 어우러져 한 그릇 안에서 기분 좋은 조화를 이룬다.

구워내는 데 약 30분이 걸리는 뚝배기 구이 요리인 '그리비' 역시 조리 방식이 남다르다. 일반적인 파이 반죽 대신 버터롤 반죽을 덮어 구워내는데, 푹신하고 탄력 있는 식감과 빵 특유의 은은한 단맛이 따뜻한 스튜와 편안하게 어우러진다.

고기의 묵직한 존재감이 살아 있는 햄버그스테이크는 저온에서 천천히 구워내며, 껍질째 끓여낸 홋카이도산 단호박 수프와 밥을 곁들인 세트로도 즐겨 찾는다. 탱글탱글한 새우와 수제 크림소스를 더한 도리아, 뭉근하게 끓여낸 보르시 등 손길을 듬뿍 들인 다채로운 양식이 준비되어 있다.

매장 안에는 혼자서도 부담 없이 앉기 좋은 카운터석과 여럿이 함께 머물 수 있는 테이블석이 갖춰져 있다. 음식을 만드는 이에게 조리에 담긴 이야기와 정성을 전해 들으며 식사하는 시간 또한 이곳만의 소박한 즐거움이다.