Le Blanc

Le Blanc 的蛋包飯，基底採用了獨具特色的雞肉飯，將番茄醬直接與白米一同炊煮，藉此揮發多餘酸氣。圓潤溫和的米飯覆上軟嫩的雞蛋，再淋上略帶甘甜的醬汁，整道料理呈現出融洽一體的和諧滋味。

需耗時約30分鐘烘烤的陶罐料理「Gribi」，在作法上也別具巧思。店家捨棄了一般常見的酥皮，改以奶油餐包麵糰包覆烘烤，蓬鬆富有彈性的質地伴隨麵包淡淡的甜香，與燉煮內餡相得益彰。

肉香十足的漢堡排採低溫慢煎而成，搭配連皮一同料理的北海道產南瓜濃湯與白飯套餐，深受常客喜愛。此外，結合彈牙鮮蝦與自製白醬的焗飯，以及經過細火慢燉的羅宋湯等，多道費時費工的經典洋食皆在此齊備。

店內備有一人也能自在入座的吧檯位，以及適合多人聚餐的座位。一邊品嚐餐點，一邊聆聽主廚分享料理背後的講究與用心，也是造訪這裡獨有的樂趣。